据监测，本周全省重要民生商品市场供应货源充足。粮食、食用油价格平稳；生猪、仔猪、鲜猪肉价格涨幅较大；牛肉价格持续下跌，羊肉价格微跌；禽蛋价格微涨、鱼类价格持平；受本地蔬菜集中上市影响，蔬菜、水果价格以跌为主，西瓜价格跌幅较大。具体情况如下：

　　一、粮油价格整体平稳

　　早籼米、晚籼米、粳米集市平均价格分别为每500克2.29元、2.62元、2.85元，较上期、较上月同期均持平；较上年同期分别上涨0.88%、0.38%、持平。

　　桶装花生油（5升）、桶装大豆油（调和油、5升）、桶装菜籽油（5升）、桶装大豆油（5升）集市平均价格分别为每桶147.93元、64.16元、72.69元、57.67元，较上期价格均持平；较上月同期分别上涨0.26%、上涨0.14%、上涨0.10%、下跌0.65%；较上年同期分别上涨2.62%、上涨1.10%、下跌0.74%、下跌1.52%。

　　二、生猪、仔猪、鲜猪肉价格涨幅扩大

　　本周我省生猪、仔猪、鲜猪肉（精瘦肉）集市平均价格分别为18.17元/公斤、26.27元/500克、14.79元/500克，较上期分别上涨6.32%、7.75%、5.04%；较上月同期分别上涨15.22%、23.39%、7.56%；较上年同期分别上涨21.46%、14.37%、10.95%。本周二等玉米市场批发均价为2.73元/公斤，猪粮比价为6.66。

　　本周生猪、仔猪价格继续上涨且涨幅较大，阶段性适重标猪供应不足的基本面短期内难以改变，同时阶段性养殖端挺价心态进一步强化，需高度关注并引导。

　　三、牛羊肉价格下跌,禽蛋小幅上涨、鱼类价格持平

　　鲜牛肉（去骨）、鲜羊肉（带骨）集市平均价格分别为每500克40.94元、35.98元，较上期分别下跌1.70 %、0.47%；较上月同期分别下跌6.27%、1.59%；较上年同期分别下跌16.07%、14.05%。活牛产能过剩，是牛肉价格持续下跌的主要原因。

　　鸡肉（白条鸡开膛上等）、鸡蛋（鸡场蛋）集市平均价格分别为每500克13.28元、6.35元，较上期分别上涨0.68%、0.32%；较上月同期分别上涨0.76%、1.28%；较上年同期分别下跌1.99%、5.22%

　　草鱼、鲤鱼集市平均价格分别为每500克8.61元、8.57元，较上期均持平；较上月同期上涨1.18%、持平；较上年同期分别下跌3.37%、0.58%。

　　四、蔬菜、水果价格以跌为主

　　本周监测的7类蔬菜价格6跌1涨。其中大白菜、茄子、西红柿、青椒、白萝卜、南瓜价格下跌，集市平均价格每500克分别为1.93元、3.76元、4.03元、3.61元、1.69元、2.13元，较上期分别下跌3.50%、3.59%、4.05%、4.50%、1.74%、3.18%；较上月同期分别下跌5.85%、下跌10.05％、下跌2.66％、下跌10.86％、持平、下跌0.93%；较上年同期分别上涨6.63%、下跌16.26％、下跌13.70％、下跌20.66 %、上涨9.74％、下跌17.44％。黄瓜价格上涨，集市平均价格每500克为2.49元，较上期上涨1.63%；较上月同期下跌24.77%；较上年同期下跌27.83%。

　　监测的苹果（红富士一级）、香蕉（国产一级）、西瓜（地产主销一级）集市平均价格分别为每500克6.19元、3.35元、3.16元，较上期分别下跌0.80%、上涨0.30%、下跌5.39％；较上月同期分别下跌2.06％、2.05%、14.59%；较上年同期分别下跌0.48%、15.19%、10.73%。夏季水果品种丰富多样，市场以时令果品消费为主，尤其是本地西瓜供应增加，促使西瓜价格快速下跌。

　　五、液化气、蜂窝煤价格平稳

　　液化气、蜂窝煤集市平均价格分别为每公斤9.96元、每百公斤107.17元，较上期均持平，较上月同期分别上涨0.61%、下跌0.15％，较上年同期分别上涨5.40%、2.09%。

　　附件：2024年6月3日至6月7日重要民生商品价格监测报表（集市)
2024年6月3日至6月7日重要民生商品价格监测报表（集市）

　　

品种	规格、等级	本期 　　平均价	上期 　　平均价	环比±%	上月同期平均价	比上月同期 　　±%	上年同期平均价	比上年同期±%
生猪	公斤	18.17	17.09	6.32	14.96	21.46	14.96	21.46
仔猪	良种 500克	26.27	24.38	7.75	22.97	14.37	22.97	14.37
富强粉	特一粉	2.76	2.76	0.00	2.78	-0.72	2.78	-0.72
标准粉	特一级	2.43	2.43	0.00	2.44	-0.41	2.44	-0.41
早籼米	标一 500克	2.29	2.29	0.00	2.27	0.88	2.27	0.88
晚籼米	标一 500克	2.62	2.62	0.00	2.61	0.38	2.61	0.38
粳  米	标一 500克	2.85	2.85	0.00	2.85	0.00	2.85	0.00
花生油	一级桶装5升	147.93	147.93	0.00	144.16	2.62	144.16	2.62
大豆油	一级桶装 　　调和油 5升	64.16	64.16	0.00	63.46	1.10	63.46	1.10
菜籽油	一级桶装5升	72.69	72.69	0.00	73.23	-0.74	73.23	-0.74
大豆油	一级桶装5升	57.67	57.67	0.00	58.56	-1.52	58.56	-1.52
鲜猪肉	精瘦肉 500克	14.79	14.08	5.04	13.33	10.95	13.33	10.95
鲜牛肉	去骨 500克	40.94	41.65	-1.70	48.78	-16.07	48.78	-16.07
鲜羊肉	带骨 500克	35.98	36.15	-0.47	41.86	-14.05	41.86	-14.05
鸡  肉	白条鸡开膛 上等  500克	13.28	13.19	0.68	13.55	-1.99	13.55	-1.99
鸡  蛋	鸡场蛋500克	6.35	6.33	0.32	6.70	-5.22	6.70	-5.22
草  鱼	活  500克	8.61	8.61	0.00	8.91	-3.37	8.91	-3.37
鲤  鱼	活  500克	8.57	8.57	0.00	8.62	-0.58	8.62	-0.58
大白菜	一级500克	1.93	2.00	-3.50	1.81	6.63	1.81	6.63
黄  瓜	一级500克	2.49	2.45	1.63	3.45	-27.83	3.45	-27.83
茄  子	一级500克	3.76	3.90	-3.59	4.49	-16.26	4.49	-16.26
西红柿	一级500克	4.03	4.20	-4.05	4.67	-13.70	4.67	-13.70
青  椒	一级500克	3.61	3.78	-4.50	4.55	-20.66	4.55	-20.66
白萝卜	一级500克	1.69	1.72	-1.74	1.54	9.74	1.54	9.74
南  瓜	一级500克	2.13	2.20	-3.18	2.58	-17.44	2.58	-17.44
苹  果	红富士 　　一级 500克	6.19	6.24	-0.80	6.22	-0.48	6.22	-0.48
香  蕉	国产一级500克	3.35	3.34	0.30	3.95	-15.19	3.95	-15.19
西  瓜	本地主销 　　一级 500克	3.16	3.34	-5.39	3.54	-10.73	3.54	-10.73
液化气	公斤	9.96	9.96	0.00	9.45	5.40	9.45	5.40
蜂窝煤	民用一百公斤	107.17	107.17	0.00	104.98	2.09	104.98	2.09

原文链接：http://fgw.hunan.gov.cn/fgw/xxgk_70899/gzdtf/gzdt/202406/t20240607_33322496.html
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