2023年11月17日，2023年全国食品安全宣传周山西活动启动仪式暨山西省食品安全突发事件应急演练在山西大学东山校区积力体育馆隆重举办。省发展改革委党组成员、副主任马双喜出席活动。本次食品安全宣传周的主题为“尚俭崇信尽责同心共护食品安全”。

　　启动仪式上，省食品安全办主任、省市场监督管理局党组书记、局长鞠振致辞。食品安全“两个责任”包保干部代表和企业代表先后就落实食品安全属地管理责任和企业食品安全主体责任进行公开承诺，山西省饭店业商会就制止餐饮浪费活动发表公开倡议。与会领导为“山西省第三批省级食品安全示范县”进行了授牌，为食品安全社会监督员代表颁发了聘书。

　　随后举行了“2023年山西省食品安全突发事件Ⅱ级应急演练”。演练模拟山西省某小学发生食品安全事件，根据《山西省食品安全突发事件应急预案》先后启动县级食品安全突发事件Ⅲ级应急响应、市级Ⅱ级应急响应和省级Ⅱ级响应。各相关单位紧紧围绕既定目标，通力合作、会商研究、协同推进，达到检验预案、磨合机制、锻炼队伍、示范培训、应用新技术、展示新合力等多重目的。

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